Hírek

COVID-19: Hogyan változott meg a táplálkozás?

COVID-19: Hogyan változott meg a táplálkozás?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Megváltozott étrend a korona miatt

Milyen hatással van a Corona az emberek táplálkozására Németországban? A kutatók különféle tanulmányok értékelésével próbálták megválaszolni ezt a kérdést.

A jelenlegi értékelés megmutatja a COVID-19 komplex hatásait az étrendre. Jelenleg sokan egészségesebben esznek, de néhány embernél fokozott súlyproblémák is vannak. Az értékelés eredményeit az SRH Hochschule für Gesundheit tette közzé.

Az emberek több friss ételt esznek

A corona miatt bekövetkező zárolás több friss étel és kevesebb késztermék fogyasztását eredményezte - jelentette a kutatócsoport. A húsfogyasztás is csökkent. A Fogyasztói Kutató Társaság szerint azonban a hús, kolbász és baromfi iránti kereslet újra növekszik. A vegetáriánusok (öt százalék) és a vegánok (egy százalék) aránya a lakosságban változatlan maradt.

Miért esznek az emberek most egészségesebben?

A fent említett hatások valószínűleg annak a ténynek tudhatók be, hogy az emberek jelenleg jobban aggódnak az egészségük miatt, valószínűleg a COVID-19 okozta betegségtől való félelem miatt is. A fokozott friss főzés tényezői lehetnek az önszabályozás érzése vagy a rendelkezésre álló kiegészítő szabadidő is.

Növekszik a korona időszakban?

Más felmérések kimutatták, hogy az emberek a korona idején több étkezést esznek, mint általában, és ennek eredményeként növekszik az elhízott emberek aránya. Úgy tűnik, hogy sok ember unalomból inkább többet eszik, aminek oka lehet a megnövekedett szabadidő. A megkérdezettek 14 százaléka nyilatkozta úgy, hogy súlyozott a korona időszakban. Ezzel szemben a résztvevők tíz százaléka számolt be arról, hogy lefogyott.

Sport és korona

A tornatermek és a sportklubok hosszú bezárása miatt az emberek általában sokkal kevesebbet sportoltak. Fantasztikus az is, hogy a testmozgók gyakran hajlandóak több vitamint kiegészítő terméket (különösen a C-vitamint) fogyasztani annak érdekében, hogy csökkentsék a fertőzésre való érzékenységüket - jelentette a kutatócsoport.

Megnövekedett gyümölcs- és zöldségkereslet

Azt is megjegyezték, hogy egyes élelmiszerek árai 4,8 százalékkal emelkedtek 2020 áprilisában, szemben a 2019. április végével. A növekvő kereslet különösen a gyümölcs- és zöldségfélék esetében volt észrevehető, ugyanakkor ebben az időszakban vannak szállítási problémák. rögzíteni kell.

Az ételek előfőzése növekszik

Végül, de nem utolsósorban, az úgynevezett étkezés előkészítése (az ételek elkészítése vagy előfőzése, esetenként több napig vagy akár egész héten) fontossága megnőtt. Ennek oka lehet az étkezdék bezárása és a hosszú várakozási idő, valamint a pékségekbe és szupermarketekbe történő belépés korlátozása.

Ezenkívül a megkérdezettek közül sokan egyre inkább kihasználták a regionális gasztronómia szállítási ajánlatait.

A svájci svájci koronában kevesebb alkoholt ivott

A Coronanak is van bizonyos hatása az alkoholfogyasztásra. Svájcban a lakosság kevesebb alkoholt fogyasztott. Ez valószínűleg a társadalom hiányának következménye. Ugyanakkor Németországban megfigyelték, hogy a sörértékesítés eladása ismét növekedett, mivel a lezárást enyhítették - írja a kutatócsoport.

Hogyan lehet menni Coronába?

Összefoglalva: a COVID-19 sok embert arra késztett, hogy egészségesebben táplálkozzanak, ami bizonyos esetekben több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. És kevesebb készterméket fogyasztanak, ami szintén jótékony az egészségre.

Vannak olyanok is, akik többet esznek a Covid-19 idején, ami hozzájárul a súlyproblémákhoz. A tornatermek és klubok ideiglenes bezárása miatt sokan nem voltak képesek edzni. A kutatócsoport arra a következtetésre jutott, hogy kívánatos lenne, ha az emberek egészségesebb táplálkozást tartanak a Corona után, kevesebbet esznek rendes mindennapi életükben, és újból elkezdenek edzni. (mint)

Szerző és forrás információk

Ez a szöveg megfelel az orvosi irodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok specifikációinak, és az orvosok ellenőrizték.


Videó: A táplálkozás és a betegségek közötti összefüggések - Dr. Tamasi József, Jakab István (Lehet 2022).