Hírek

Pandémiai gyakorlati tippek: Egészséges táplálkozás a készletezés ellenére - hogyan működik

Pandémiai gyakorlati tippek: Egészséges táplálkozás a készletezés ellenére - hogyan működik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kevesebbet vásároljon, és továbbra is egészségesen táplálkozzon

A szupermarket egyike azon kevés helyeknek, amelyeket jelenleg meglátogathat a saját négy falán kívül. Ennek ellenére sokan nem érzik magukat különösebben kényelmesen: Sok ember és így a fertőzés forrása egy zárt helyiségben, esetenként a távolsági szabályok megsértése, gyakran hosszabb várakozási idő a pénztárgépeknél.

Jó ok arra, hogy óvatosan vásároljon a koronás járvány idején. Különösen ajánlott a kockázatnak kitett csoportok számára, hogy kevésbé látogassanak el a szupermarketekbe. A Mayo Klinika táplálkozási szakértője tippeket ad arra, hogyan lehet ezt az egészséges étrenddel kombinálni.

Mit kell figyelembe vennie?

Debra Silverman, a dietetika szakértője egy Mayo Clinic hírcikkben tárja fel trükköit. Ennek megfelelően körülbelül két hétig vásárolhat anélkül, hogy fel kellene áldoznia a fontos tápanyag-ellátást. Bár nehéznek tűnik, Silverman szerint ez nem nagy ügy. Más vásárlások néhány apró változtatásával, a helyes tárolással és mindenekelőtt a jó tervezéssel megvalósítható.

1. tipp: gondos tervezés

Az egészséges készletek kulcsa az, hogy elegendő időt vesz igénybe a vásárlások tervezésére és a lista elkészítésére. Debra Silverman azt javasolja, hogy először készítsen alapos leltárt:

„Amikor arra gondolsz, hogyan lehet bevásárolni az élelmiszerboltot, szánjon rá időt a tervezésre. Ellenőrizze kamráját, hűtőszekrényét és fagyasztóját. Gondoljon arra, hogyan tudja használni a már meglévő cikkeket, hogy vásárlása arra összpontosítson, amelyre valóban szüksége van és fog használni. Győződjön meg róla, hogy vágott ételei vannak, például liszt és cukor. ”

A tervezés során vegye figyelembe az új szokásokat: ha például általában étkezést, étkezést vagy otthont kívül gyakran evett, akkor ezeket az étkezéseket is tervezze meg. Ha gyermekei vannak, akik jelenleg nem járnak óvoda vagy iskola, akkor a szokásosnál több étkezést kell megterveznie otthon.

A szakértő azt is tanácsolja, hogy vásároljon olyan ételeket, amelyeket gyakran használ, és hogy ismeri, hogy valójában Ön és családtagjai esznek.

2. tipp: Fagyasztja le magát, vagy vásároljon kész fagyasztott termékeket

A friss gyümölcs és zöldség az egészséges étrend nélkülözhetetlen elemei, mivel sok létfontosságú anyagot tartalmaznak. Sajnos mindkettő elveszíti a tápanyagokat a tárolás során, és viszonylag gyorsan elrontódik. Ezért van értelme akár a friss gyümölcsöt és zöldséget is magának fagyasztani, vagy pedig fagyasztott opciókat használni, ha két hétig kell tárolni.

Debra Silverman: „A fagyasztott gyümölcs és zöldség az étkezés tervezésének egészséges része lehet. Mivel ezeket az elemeket általában frissességük csúcsán fagyasztják, és a csomagolás előtt csak minimális mértékben dolgozzák fel, megőrzik tápértéküket. "

Ha maga fagyasztja le a gyümölcsöt, Debra Silverman javasolja például friss bogyós gyümölcsök, banánok vagy más gyümölcsök használatát. Ezeket később kiolvaszthatják és például smoothie-kké alakíthatják.

Nemcsak a gyümölcsöt és zöldséget, hanem az olyan élelmiszereket is, mint például a hús vagy a hal megvásárolható és fagyasztható készleten, tette hozzá Silverman: „Más friss ételeket is fagyaszthatunk és később felhasználhatunk, anélkül, hogy elveszítjük táplálkozási előnyeiket. […] Hús, például marha- és csirkehús, vagy halak kb. Négy hónapig tarthatók a fagyasztóban. ”

3. tipp: Használjon friss élelmiszerek tartós változatát

Ha bizonyos friss vagy fagyasztott termékek jelenleg nem érhetők el a szupermarketben, akkor váltson tartós alternatívákra - tanácsolja Silverman. Példaként említi a száraz fehérjét, a tejport, valamint a konzerv gyümölcsöt és zöldséget.

Ezen termékek előnye, hogy nem romlanak el ilyen gyorsan. A konzerv gyümölcsökben és zöldségekben a tápanyagok százaléka azonban gyakran nem olyan magas, mint a friss vagy fagyasztott változatban.

A Silverman azt ajánlja, hogy a tartós tárgyak lejárati idejét rendszeresen ellenőrizze, hogy ne haladja meg a megőrzési időszakokat.

4. tipp: maradjon nyugodt és koncentrált

A táplálkozási szakértő legfontosabb tippe a végén jön: maradj nyugodtan! „Amikor hosszabb ideig otthoni vásárlási döntést hoz, ügyeljen arra, hogy mire van szüksége. Ne essen pánikba, és ne vásároljon túl sok terméket. "

Debra Silverman ezenkívül hangsúlyozza, hogy hasznos arra összpontosítani, hogy az egészséges táplálkozás miként készül: „Fókuszálj tovább az egészséges táplálkozás alapjaira: gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonafélékre, sovány fehérjékre és egészséges zsírokra.” (Kh)

Szerző és forrás információk

Ez a szöveg megfelel az orvosi irodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok követelményeinek, és az orvosok ellenőrizték.

Magistra Artium (M.A.) Katja Helbig

Dagad:

  • Torborg, Liza: Mayo Clinic Kérdések és válaszok: Egészséges étkezés terve, kevesebb kirándulás az élelmiszerboltba járvány idején; (közzétett 2020. április 3-án), Mayo Clinic


Videó: Egészséges táplálkozás - tippek, hogyan kezdj hozzá (Lehet 2022).