Orvosi növények

Koriander - gyógyító hatások, alkalmazás és termesztés

Koriander - gyógyító hatások, alkalmazás és termesztés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koriander (Coriandrum sativum) egy erdei növény, mely a mediterrán térségből származik. A gyümölcs az ősidők óta népszerű gyógynövényként és gyógyszerként, ezért a növényet a világ nagy részein termesztik. A magok állítólag segítenek a székrekedés és a puffadás ellen.

Koriander profilja

  • Tudományos név: Coriandrum sativum
  • család: Hegyes növények (Apiaceae)
  • Népszerű nevek: Fali tetű-gyógynövény, arab petrezselyem, kínai petrezselyem, indiai petrezselyem, caliander, klán, kerti koriander, beépített koriander, fűszer-koriander, botorkány, vertigo gyógynövény, vertigo, bogárpaprika, bogárnövény, bugkömény
  • terjesztés: Eredetileg a Földközi-tenger keleti részén, ma világszerte termesztették
  • alkalmazási területek: Gyomorpanaszok, emésztés, teltségérzet, kozmetikumok, ágyneműk
  • A felhasznált növényi részek: Gyógynövény (levelek) és magvak (gyümölcsök)

A legfontosabb tények egy pillanat alatt

  • A koriander a Földközi-tenger keleti részéből származik, és világszerte termesztik.
  • A gyümölcsök vagy a magok sok illóolajat tartalmaznak.
  • A koriandert a "népi orvoslásban" használják gyomorproblémák és emésztési problémák kezelésére.
  • A szélgörcsöt és a teltségérzetet ellen hat.
  • A korianderről úgy gondolják, hogy serkenti a bélműködést és serkenti a gyomornedvtermelést.
  • Aromájuk miatt elsősorban a gyógyszerekben található meg.

Koriander összetevők

A koriander illóolajat tartalmaz, amelynek fő alkotóeleme linalool. A növény egyéb illóolajai a borneol, a p-cymen, a kámfor, a limonén és az alfa-pinén. Ehhez a kumarinok, a szkopoletin és az umbelliferon, a koffeinsav-származékok és a triterpén-alkohol (a koriandrinon-diol) is hozzáadódnak.

Koriander-hatás

A gyümölcs elősegíti az emésztést, aromás és stimulálja az étvágyat. A gyümölcs összetevői fertőtlenítő hatással bírnak, enyhítik a görcsöket és a puffadást. Gyengén görcsoldó, antioxidáns, antidiabetikus és enyhén nyugtató hatásúak. Tanulmányok szerint ezek a gombák ellen is működnek. A rák lehetséges gyógyító hatását vizsgálják. Patkányokkal végzett vizsgálatok hatékonyságát a rheumatoid arthritis ellen és valószínűleg általános aktivitást a gyulladás ellen.

A koriander anyagoknak a szervezetben kifejtett pontos hatására vonatkozó átfogó kutatás még folyamatban van. Érvényes hipotézis az, hogy a koriander serkenti a bélműködést és serkenti a gyomorsav termelést. Úgy gondolják, hogy a növény elősegíti az inzulintermelést, ezáltal csökkenti a vércukorszintet.

Koriander alkalmazás

A koriander számos gyógyszerben megtalálható, egyrészt a saját gyógyító hatása miatt, de mindenekelőtt az, hogy ezeknek a gyakran nehezen fogyasztható szereknek kellemes ízét adjanak. Gyógynövényként elsősorban a felső hasi panaszok, teltségérzet, puffadás és gyomor-bélrendszeri enyhe görcsös fájdalom támogatására szolgál.

A koriandermagot tinktúraként vagy teaként használják, de "szárazon" is lenyelhető. Belső használatra, vagyis szájon át történő bevitelre szolgálnak

  • Gyomorpanaszok,
  • Hasmenés,
  • puffadás,
  • állandó röpögés
  • és görcsös hasi fájdalom.

A gyümölcs lenyelhető gombák vagy baktériumok által okozott fertőzések ellen is. Az orális alkalmazás továbbra is a hagyományos módszer a cukorbetegség, férgek, duzzanat és ízületi fájdalmak ellen.

Nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték a következő alkalmazáshoz: Az ázsiai orvoslásban a koriander egy tea alkotóeleme az idősek székrekedésének, a székrekedés és a bélmozgás ellen. A koriander gyümölcsök mellett ez a tea narancshéjat, fahéjat és gyömbért is tartalmaz.

A Coriandrum sativum kórtörténetét

A koriandert régészeti leletekből ismerték 7000 évig. A növényt a Biblia említi a Mózes második könyvében (Exodus), 16. fejezet, 31. vers, és az ősi görögök és a rómaiak széles körben használják fűszerként és gyógyszerként. Legkésőbb 1600 évvel ezelőtt Kínában termesztették, és korán eljutott az indiai konyhához és az orvostudományhoz is.

A rómaiak egyiptomból importálták a növényt, és az ősi időkben már a mediterrán térségben termesztették. Manapság a következő országok termelnek koriandert nagyobb mértékben: Hollandia, Magyarország, Oroszország, Marokkó, Málta, Egyiptom, Kína, India, Olaszország, a Balkán, Banglades és Pakisztán. Évente 300 000 tonna betakarításra kerül, amelynek egynegyede Indiában található. A betakarítás legalább egyharmadát desztillálják olajra, és elsősorban kozmetikai termékek, például szappanok készítésére dolgozzák fel. Az aroma fokozása érdekében a magokat Indiában általában enyhén pörkölték.

Koriandermag a konyhában

Észak-Európában koriandermagvakat találunk kenyérben, sütikben, sajtban, levesekben és pitekben. Olaszországban bolognai szószban, Németországban máj kolbászban kapják. A koriander számtalan étel része Egyiptomban, Indiában, Pakisztánban és Dél-Amerika északi részén, és a currykeverékek szerves része.

Növénytan

A koriander esernyő. Egyéves növény vékony tapojjal. A szár legfeljebb 60 centiméter magas, és tetején ágak vannak. A hosszú szárú levelek alakja és mérete eltérő, némelyik vékony, mások megszelídített. A virágzat legfeljebb tíz virágszárnyas esernyőkből áll, amelyek mindegyike tizenkét virágot visel. A szirmok fehér vagy rózsaszínűek. A gyümölcs a legfontosabb a konyhában, a kozmetikumokban és az orvostudományban. Gömb alakú és kettős tömítésűek, a magányos részleges gyümölcsök szélei együtt nőttek fel.

Mennyire biztonságos a koriander?

A koriander ételként vagy gyógynövényként nagyrészt biztonságos. Még szájon át történő bevétel esetén ritkán vannak nemkívánatos mellékhatások. Ha azonban allergiás a koriander-gyümölcsökre, azaz az erdei növényekre, kerülendő a koriander.

Az olyan allergiás reakciók, mint az orr nyálkahártyájának duzzanata, a száj és a torok duzzanata és az asztma különösen azokon az embereknél jelentkeznek, akik az élelmiszeriparban dolgoznak és állandóan nagy mennyiségű gyümölcsnek vannak kitéve. A koriander érzékeny embereknél ritkán vált ki gyulladásos reakciókat, például a bőr vörösödését.

Különös óvatossággal kell eljárni

Túl kevés érvényes tanulmány van ahhoz, hogy kizárja a kockázatot a terhes és szoptató nők számára. Ezért kerülnie kell a koriandert ezekben az esetekben. Azok az emberek, akiknek allergiája van az erdei családból származó zöldségekre vagy fűszerekre (például édesköménymag, köménymag, kapor, ánizsmag), valószínűleg allergiásak a korianderre.

Az alacsony vérnyomású embereknek legyen óvatos. A tanulmányok szerint a koriander valószínűleg csökkenti a vérnyomást, ami pozitív hatást gyakorolhat magas vérnyomás (hipertónia) esetén. Ha alacsony a vérnyomás (hipotenzió), a növény ezt a problémát súlyosbítja.

Vannak arra utaló jelek is, hogy a koriander csökkenti a vércukorszintet. Ez befolyásolhatja a vércukorszint szabályozását a műtét előtt, alatt és után. Ezért abba kell hagynia a koriander szedését két héttel a műtét előtt.

Gyógyszerkölcsönhatások

A koriander mérsékelt kölcsönhatásban áll a cukorbetegség gyógyszereivel. Ezért elengedhetetlen, hogy előzetesen tisztázza az orvosával történő egyidejű bevitelt. A cukorbetegség gyógyszerei csökkentik a vércukorszint, feltehetően a koriander is - tehát előfordulhat, hogy a cukorszint túl sok esik. Ha mindkettőt használja, meg kell mérnie a vércukorszintjét naponta, és lehetséges, hogy csökkenteni kell a cukorbetegség-gyógyszer adagját.

A koriander ugyanaz a hatása a kívánt értéken túl a vérnyomáscsökkentőket is növelheti. Ennek eredményeként a vérnyomás a kívántnál nagyobb mértékben eshet. A koriander enyhe nyugtató hatású, álmossá és lassúvá teszi. Más nyugtatókkal kombinálva ez túl sok jó dolog lehet. Beszéljen orvosával, ha egyidejűleg beveszi.

Helyesen adagolt koriander

A megfelelő koriandermennyiség többek között az érintett személyek életkorától, az általános egészségi állapottól, bizonyos allergiáktól vagy más gyógyszerekkel való interakciótól függ. Jelenleg nincs elég tudományos információ a koriander helyes adagolásáról. Ezért koriander és koriander készítmények használatakor pontosan beszéljen orvosával, hogyan adagolja őket.

Növényi koriander

Az éves koriander ültethető részleges árnyékban, ha a leveleket szeretné betakarítani, vagy a napsütésben, amikor törődik a magvakkal. A magokat közvetlenül az érett komposztgal dúsított mezőágyba teheti, de április vége előtt ezt nem szabad megtennie. Az első csemeték kb. Két hét után csírázik. A biztonságos oldalon tartózkodik, ha tavasszal korianderrel húzza a koriandert az ablakpárkányra a virágcserépben, majd május közepén helyezkedik el a kis növényeket a nyitott ágyba.

A fiatal növényeknek mindig enyhén nedves talajjal kell rendelkezniük, a fiatal koriandernek nem tetszik a szárazság vagy a vízcseppek. A felnőtt növények jól tolerálják az aszályt. Ebben az országban csak mérsékelten kell öntöznie, azaz hosszú szárazság után. Győződjön meg arról, hogy a talaj laza és a víz jól kifolyik, néha adjunk hozzá egy kevés homokot. Augusztusban / szeptemberben betakaríthatja a magokat, és fűszerként felhasználhatja őket. A gyógynövényt (a leveleket) késő tavasztól őszig lehet betakarítani. (Dr. Utz Anhalt)

Szerző és forrás információk

Ez a szöveg megfelel az orvosi irodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok specifikációinak, és az orvosok ellenőrizték.

Dagad:

  • Karl Hiller; Matthias F. Melzig: A gyógynövények és gyógyszerek lexikonja. Kötet: 1 A-tól K-ig, Spektrum Akademischer Verlag, 2000
  • Baliga, Manjeshwar Shrinath és társai: Étkezési fűszerek a rheumatoid arthritis megelőzésében: múlt, jelen és jövő, az alábbiakban: Ételek és étrend-kiegészítők idős felnőttek betegségeinek megelőzésében és kezelésében, 2015, 41–49, ScienceDirect
  • Sahib, Najla Gooda és munkatársai: Koriander (Coriandrum sativum L.): a funkcionális élelmiszerek és tápanyagok nagy értékű összetevőinek potenciális forrása - áttekintés: Phytotherapy Research, 27 (10): 1439-56, 2013. október, PubMed
  • Laribi, Bochra; Koukia, Karima; M'Hamdi, Mahmoud; Bettaieb, Taoufik: Koriander (Coriandrum sativum L.) és annak bioaktív alkotóelemei: Fitoterapia, 103: 9–26, 2015. június, ScienceDirect
  • Silva, F. és munkatársai: A Coriandrum sativum illóolaj gombaellenes hatása, a Candida fajokkal szembeni hatásmechanizmusa és az amfotericin B-vel való lehetséges szinergizmus, a Phytomedicine 15-ben; 19 (1): 42-7, 2011. december, PubMed
  • Park, G. és munkatársai: A Coriandrum sativum L. az emberi keratinocitákat az oxidatív stressz ellen védi az oxidatív védekező rendszerek szabályozásával, a következőkben: Skin Pharmacology and Physiology, 25 (2): 93-9, 2012, PubMed
  • Aissaoui, Abderrahmane; Zizia, Soumia; Izraeli, Zafar H .; Lyoussi, Badiâa: A Coriandrum sativum L. hipoglikémiás és hipolipidémiás hatása a Meriones shawi patkányokban, a: Journal of Ethnopharmacology, 137/1: 652-661, 2011. szeptember, ScienceDirect
  • Nair, Vinod; Singh, megbocsátó; Kumar Gupta, Yogendra: A Coriandrum sativum anti-granulomaellenes aktivitása kísérleti modellekben, in: Journal of Ayurveda and Integrative Medicine 4 (1): 13-18, 2013. január-március, PMC
  • Casetti, F. és munkatársai: Dermatológiai jelentőségű baktériumokkal szembeni antimikrobiális hatás és a Coriandrum sativum L. gyümölcsökből származó illóolajok bőrrel szembeni toleranciája, a: Phytotherapy Research, 26 (3): 420-4, 2012. március, PubMed


Videó: Fűszertermesztés otthon - a Bazsalikom (Lehet 2022).