Hírek

Újrafertőzés Listeria-val: A minisztérium tájékoztatja a vizsgálatokat

Újrafertőzés Listeria-val: A minisztérium tájékoztatja a vizsgálatokat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listeria: az élelmiszer-felügyelet intenzív vizsgálata

A hessiai húsgyártó, Wilke húsgyártó termékeivel összefüggő listeriabetegségek és halálesetek után nyilvánvalóan újabb listeriosis-kitörés jelentkezik Németországban. A veszélyes baktériumokat egy húsfeldolgozó üzemben találták Baden-Württembergben.

Amint a Baden-Württemberg Vidékügyi és Fogyasztóvédelmi Minisztérium egy nyilatkozatában írja, a Robert Koch Intézet (RKI) jelenlegi jelentése az elmúlt hónapokban Németországban megújult betegségekről, amelyeket Baden államból származó Pi4 típusú Listeria váltott ki. -Württemberg nagy gondossággal és gondossággal nézett meg. Az információk szerint Peter Hauk, az illetékes miniszter intenzív vizsgálatot kezdeményezett az élelmiszer-megfigyelés területén. A minisztérium szerint a korábbi Baden-Württemberg-i vizsgálatok nem mutatnak bizonyítékot a Pi4-típusú listeria előfordulásáról.

A betegséget okozó listeria bizonyítéka

Az éles reakció hátterében a betegséget okozó listeria bizonyult, amelyet 2017-ben egy élelmiszer-ipari hivatalos ellenőrzés részeként találtak meg, és 2019-ben egy baden-württembergi húsfeldolgozó vállalatnál (egy üzemben és nem az élelmiszerben). A 2017. évi eredmények messze elmaradtak a megengedett határértékektől, de az elővigyázatosságból történő fogyasztóvédelem érdekében a művelet fokozott nyomon követése volt az oka.

A közlemény szerint a 2019. januári fentebb említett bizonyítékot követően a hatóságok és a társaság kiterjedt vizsgálatokat és intézkedéseket kezdeményezett egy gyártóüzemben annak érdekében, hogy a gyártott kolbásztermékek lisztériummal való fertőzésének kockázata a lehető legnagyobb mértékben csökkenjen. lehetséges kizárni. Ez elsősorban az érintett gyártóüzem leszerelését, a tisztítás és a fertőtlenítés optimalizálását, valamint a nagyon kiterjedt termékvizsgálatokat foglalta magában. Hangsúlyozzuk, hogy a legalacsonyabb intenzitású vizsgálatok ellenére 2017-ben az ott előállított élelmiszerek egyetlen mintájában sem észleltek lisztériumot.

Miután ezeket az intézkedéseket már végrehajtották, a szövetségi hatóságok február végén tájékoztatták a szövetségi államokat arról, hogy egy adott típusú Listeria (Pi4) betegséget azonosítottak, és hat esetet az országos országuknak tulajdonítottak. Ezenkívül bejelentették, hogy a 2019. januárjától kezdődő környezeti minták lisztériumai genetikailag azonos típusba tartoznak. A társaságban jelenleg zajló hivatalos és operatív vizsgálatok és vizsgálatok azonban nem tártak fel bizonyítékot sem Listeria-problémáról, sem a Listeria-típus felfedezéséről (Pi4).

Betegség új esetei

2019. október 23-án a Robert Koch Intézet az új betegségek miatt 2019. augusztus végétől naprakész helyzetjelentést küldött az államoknak a Pi4-ügyről, amely az értesítés szerint a baden-württembergi illetékes hatóságokat rendkívüli figyelmeztetésre késztette. Az élelmiszerbiztonságot interdiszciplináris ellenőrző csoport bevonásával további vizsgálatokat és vizsgálatokat végeztek a társaságban a lehetséges szennyeződés forrásainak megtalálása és a fogyasztóvédelem biztosítása érdekében.

A mai napig rendelkezésre álló eredmények alapján (2019. november 2-tól) nem volt szennyeződés forrása a társaságban, és a vizsgált termékek egyikében sem volt észlelhető listeria. Az összes gyártási tételt alaposan meg kell vizsgálni a Listeria szempontjából, mielőtt elhagyhatják a vállalatot.

Ha a vállalkozásnál folyamatban lévő vizsgálatok és vizsgálatok során stresszes jeleket talál, amelyek a betegségekkel való kapcsolatra utalhatnak, akkor a hatóságok haladéktalanul megteszik a szükséges intézkedéseket, mint például a társaság nyilvános visszahívása vagy bezárása.

Különbségek a "Wilke" esethez képest

A minisztérium rámutat arra, hogy az eset jelentősen különbözik a "Wilke" esettől, mivel a molekuláris biológiai vizsgálatokon túl eddig nem sikerült kapcsolatot létesíteni a szállítási útvonalak vagy a betegfelmérések között, és 2017 óta, a kiterjedt tanulmányok ellenére, a termékekben nem fordult elő listeria. Annak érdekében, hogy az országban is gyors és megbízható teszteredményeket érjünk el olyan baktériumok, mint a lisztéria vagy a szalmonella terén, Hauk miniszter a kémiai és állatorvosi vizsgálati irodákban (CVUAen) megszervezte a szükséges vizsgálati kompetenciát, amelyet a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) már korábban elvégezett. az ország. (hirdetés)

Szerző és forrás információk

Ez a szöveg megfelel az orvosi irodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok specifikációinak, és az orvosok ellenőrizték.



Videó: 261 fertőzött van (Lehet 2022).