Természetgyógyászati

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok és ásványi anyagok


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A 20. évforduló maguk a vitaminok felfedezésével és hiányukkal kezdődött, mint olyan betegségek oka, mint a rahicsi, a skorbut és a Beri-Beri. 1954 és 1974 között 25 új emberi betegséget fedeztek fel, amelyek kezelhetők a fontos tápanyagokkal.

1980 óta a kutatók felfedezték a vitaminok egyéb, közvetetten kifolyó hatásait. Egyes vitaminok védik a sejteket a pusztulástól, mások erősítik az immunrendszert. Ma tudjuk, hogy a vitaminok befolyásolják a fizikai romlást és az öregedési folyamatot. Valószínűleg profilaktikus hatással is vannak az életveszélyes betegségekre - például a rákra. A tápanyagok megvédik a magzati és gyermekek központi idegrendszerét.

Zsírban és vízben oldódó vitaminok

Kétféle vitamin van: a zsírban oldódó vitaminok az A, D, E és K, a vízben oldódó B és C vitaminok. Az előbbiek elsősorban zsíros ételekben és állati termékekben találhatóak, mint például növényi olajok, tej és tejtermékek, tojás, máj, zsíros hal és vaj . A test ezeket a vitaminokat a májban és a zsírszövetben tárolja a jövő tartalékaként.

A vízben oldódó vitaminokat nem tárolják a testben, hanem kiválasztják a vizelettel. Ezek a gyümölcsökben, zöldségekben, burgonyában, tejben és tejtermékekben vannak jelen. A zsírban oldódóktól eltérően az élelmiszerek elkészítésekor és mosásakor gyorsan elpusztulnak. Az ételek megfelelő tárolása és elkészítése csökkentheti a tápanyag-veszteséget.

Ásványi anyagok és nyomelemek

A földben és a kövekben található ásványi anyagok szerves és szervetlen kombinációkban is megtalálhatók. Alapvető tápanyagok, amelyek a testnek szükségesek a túléléshez és a mindennapi funkciók ellátásához.

Az emberek ásványi anyagokat kapnak növények benyelésével, amelyek viszont kivonják az ásványokat a földről, és olyan állatok húsának etetésével, amelyek viszont növényeket fogyasztanak. Az ásványi anyagok az emberi test 4% -át teszik ki. Ezek a legfontosabb tényezők a fiziológiai folyamatok szabályozásában, és a fogak, a csontok, a szövet, a vér, az izmok és az idegsejtek részét képezik.

Az ásványi anyagok nagyon fontosak a vér és a szövet folyadékának egyensúlyban tartása érdekében, hogy ne legyenek sem túl savasak, sem lúgosak. Lehetővé teszik más tápanyagok átjutását a vércsatornákon, valamint szállítják a tápanyagokat a sejtekbe.

Az ásványok két csoportja kulcsfontosságú a szervezetben - makro ásványok és mikro ásványok. Az előbbi nagyobb adagokban fordul elő az állatok testében, vagy nagyobb mennyiségben kapjuk őket táplálékból. Ide tartoznak a kalcium, klór, magnézium, foszfor, nátrium, kálium és kén.

A mikromineralokat nyomelemekként is nevezzük, ami azt jelenti, hogy csak kis mennyiségben vannak a testben, vagy kis adagokban kapjuk meg őket. Ezen nyomelemek közé tartozik a króm, kobalt, réz, jód, fluor, vas, mangán, molibdén, szelén és cink.

A gyermekeknek, a terhes nőknek, a szoptató anyáknak és az időseknek hozzá kell igazítaniuk az egyes ásványi anyagokhoz való bevitelüket. A túlzott ásványi anyagmennyiség mérgező lehet.

A-vitamin

Az A-vitamin felelős a látásért, a csontok növekedéséért, a fogak fejlődéséért, az immunrendszerért, a sejtek szaporodásáért, a hormonok képződéséért, az egészséges bőrért és a hajért.

Az emberi gének a kódot olyan létfontosságú fehérjéknek tekintik, amelyeknek a testnek szüksége van a mindennapi funkciók ellátásához. Amikor szükség van ezekre a fehérjékre, a genetikai kódot át kell adni. Az A-vitamin segít szabályozni ezt a genetikai átvitelt.

Az A-vitamin kétféle formában található meg a természetben - előformázott A-vitamin és provitamin A, más néven karotin. A források állatok és növények. A retinol formáját állati termékekben, például májban, tojásban és tejben találják, míg a béta-karotint olyan növényekben találják, mint például a sárgarépa, édesburgonya, mangó, spenót, tök és sárgabarack.

A magzat normális fejlődéséhez szükségszerűen szükség van az A-vitamin bevitelére. Ugyanakkor a nagy mennyiségű retinol terhesség ideje alatt történő fogyasztása születési rendellenességeket okozhat az újszülöttben. A csecsemők és a gyermekek érzékenyebbek az A-vitaminra és beteghetnek, ha kis A-vitamin-túladagolást kapnak.

Az A-vitamin túladagolása károsíthatja a csontokat és vékonyítja a bőrt, gyengeséget és törékenységet, valamint fáradtságot és hányást okozva. Az A-vitamin hiány növeli a fertőző betegségek és látási problémák kockázatát.

A B-vitamin komplex

A B-vitamin komplex nyolc különféle tápanyagot tartalmaz: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 vitamint. A test nem tud tárolni a B-komplexből származó vitaminokat, ezért szükséges a B-vitaminok napi bevitele. A csoport minden tagja a szervezetben különféle funkciókkal rendelkezik, és ugyanakkor ezek a vitaminok együtt működnek az egészség megőrzése érdekében.

A B-vitamin komplex elsődleges szerepe az anyagcserének folyamatos fenntartása, az élelemből származó energia felszívása és a test számára történő eljuttatása. A vitamincsoport lehetővé teszi a normál étvágyat, elősegíti a látást, serkenti az idegrendszert, egészségesen tartja a bőrt, elősegíti az emésztést, elősegíti a fehérjefelhasználást, támogatja a vérsejtek képződését, segíti a testet a zsírok felhasználásában, védi a gerinc hibáit és az agy.

Ezenkívül a B-vitamin komplex elősegíti a genetikai anyag és a hormonok kialakulását, energiát nyer a szénhidrátokból és támogatja a hajnövekedést. A B-vitaminokra olyan betegségek megelőzésére is szükség van, mint például a túlzott használat és a pellagra, valamint az ezek hiányából adódó vérszegénység formái.

A B-vitaminok vízoldhatóak, ezeknek a vitaminoknak a nagy része a vizelettel ürül ki. Ezek negatív mellékhatásokkal járhatnak. Nagy mennyiségben fogyasztva emeli a vércukorszintet, és olyan bőrproblémákat okozhat, amelyek károsítják a szívet és a májat. A B3-vitamin túladagolása zavarhatja a látást, zavart okozhat, émelygést okozhat és gyomorproblémákat okozhat.

Folsav

A B9-vitamin, más néven folsav, nélkülözhetetlen az agy működéséhez, és döntő szerepet játszik a mentális és érzelmi egészségben. Segít a test genetikai anyagának kialakításában, és akkor szükséges, amikor a sejtek és szövetek gyorsan növekednek, azaz gyermekkorban, pubertáskor és terhesség alatt. A folsav szorosan együttműködik a B12-vitaminnal is, elősegítve a vörösvértestek kialakulását és a vas működését a szervezetben.

A vitamin fontos a terhesség alatt. Azon terhes nők, akik nem kapnak elegendő folsavat, fennáll annak a veszélye, hogy szülési rendellenességgel küzdő gyermekeket szülnek. Egy vizsgálat a foláthiányt az autizmussal kapcsolta össze. Ennek értelmében a megfelelő folsav bevitelnek csökkentenie kell az autista spektrumból származó betegségek kialakulásának kockázatát.

A folsavat természetesen megtalálják a zöld leveles zöldségekben. Vigyázat: A B9-vitamin feloldódik vízben, ezért főzés közben gyorsan elveszik. Minél hosszabb ideig leveles zöldségek főznek, annál több anyag tűnik el a főzővízben. Ha csak blanszírozza a zöldségeket vagy főzi őket a gőzben, akkor megkapja a folsavat.

A folsavat manapság számos élelmiszerhez adják, például liszthez, zabliszthez vagy müzlihez.

C vitamin

A C-vitamin vízben oldódó vitamin, amelyet a test nem tárol. Sok állattól eltérően az emberek nem képesek szintetizálni a C-vitamint, ezért az anyagot táplálékkal kell lenyelnünk.

A vitaminhiány a száraz, törékeny hajban, valamint a durva és száraz bőrben, késleltetett sebgyógyulásban, orrvérzésben és a fertőzésekkel szembeni nagyobb hajlamban jelentkezik. A C-vitamin hiányának súlyos formáját ismerjük skorbutnak.

Az alacsony C-vitamin szint számos tudományos betegséghez köti a tudósokat, a magas vérnyomástól az epehólyag rendellenességekig, eldugult erekig és a rákig.

A C-vitamin fontos az erek erősítéséhez és a kollagén képzéséhez, a sejtmembránok megóvásához a mérgezéstől és egy hiperaktív immunrendszert. Elősegíti az allergiákat és a vírusos betegségeket is.

A gyógyászatban a tápanyag az immunrendszer támogatására, valamint a vírusok és a rák megelőzésére szolgál. Az immunrendszer fő feladata a test védelme az idegen anyagoktól és toxinoktól. Ehhez a vitamin szükséges.

Befolyásolja a kollagén szintézist, ezért nélkülözhetetlen a kötőszövet számára. Ez viszont tartja a testet - a bőrt, a csontokat, a fogakat, az ereket stb. Kollagén nélkül skorbut alakul ki, amelyben a fogak meglazulnak, majd a legjobban látható tünetként esnek ki.

A C-vitamin megtalálható az összes citrusfélében, azaz a limesben, a limesben, a citromban, a narancsban, a mandarinban, a grapefruitban és a grapefruitban. Egyéb gyümölcsök, amelyek sok vitamint tartalmaznak, az ananász, a papayák, az eper, a ribizli, a fekete áfonya, a áfonya és a görögdinnye.

D-vitamin

A D-vitamin zsírban oldódik és felhalmozódik a májban, mint a zsírszövet. Ezért azok az emberek, akiknek túl sok a testzsír, túl sok tápanyagot tárolnak, és a test már nem képes végrehajtani azt. A D-vitamin azért különleges, mert saját magunk állítják elő - ellentétben más vitaminokkal, amelyeket étellel fogyasztunk.

A vitamin különösen akkor képződik, ha a bőrt napfénynek kell kitenni. Néhány élelmiszer szintén tartalmaz D-vitamint, de ezek aligha elégek ahhoz, hogy ellensúlyozzák a napfény hiányát.

Az inuitok, akik hónapok óta túlélnek napfény nélkül (és mesterséges helyettesítők, például szoláriumok) az Északi-sarkvidéken, bizonyítják, hogy ez lehetséges. Napi ételeikkel nagymértékben vesznek D-vitamint, nevezetesen nagy zsírtartalmú hal és halmáj formájában.

Szűk értelemben vett orvosi értelemben a D-vitamin nem vitamin, mert saját testünkben termelik. A vitaminok viszont meghatározásuk szerint az élelmiszerekből származó szerves anyagok.

A testnek szüksége van a létfontosságú anyagra a kalcium és a foszfor felszívódásához. Ezek az ásványok szükségesek a csontok felépítéséhez. Ez lelassítja az autoimmun betegségeket is, mint például a cukorbetegség és a rheumatoid arthritis.

A D-vitamin segít megkülönböztetni a sejteket, azaz biztosítja, hogy a sejtek különleges feladatokat vállaljanak, és lelassítja növekedését. Röviden: a tápanyag elengedhetetlen a sejtek normál kialakulásához, és a D-vitamin hiány súlyos egészségügyi következményekkel járhat.

Gyermekkorában a test kalciumot és foszfort használ a csontok kialakításához. Ha valaki nem kap elég kalciumot, vagy ha a test nem képes elegendő mértékben kalciumot felszívni, akkor a csont és a csontszövet szenved.

E-vitamin

Az E-vitamin valószínűleg az egyik legismertebb anyag, amelyet a tudomány vitaminoknak nevez, és az egyik legfontosabb. Az életkor miatt lelassítja a fizikai hanyatlást, közvetlen hatással van az idegrendszerre, növeli a termékenységet és felépíti az izmokat.

Egyszerűen fogalmazva: az anyag hídépítő. Biztosítja, hogy a sejtek együtt tudnak működni, valamint hogy a csontok és az izmok közötti kapcsolat működjön. Megállítja a cellulitot és simítja a kötőszövetet.

Az E-vitamin jó adagokban található a zöld leveles zöldségekben, diófélékben, búzában és lencsékben, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélékben. Az állati termékek ritkán tartalmazzák az anyagot, kivételt képeznek a máj, a szív és a vesék, valamint a tej és a tojás. Csecsemők esetében azonban a következő vonatkozik: a tehéntej szignifikánsan kevesebb E-vitamint tartalmaz, mint az anyatejből származó tej.

A vitamin felépíti a hajat, és különösen segít a vékony haj ellen, és erősíti a haj gyökereit. Védi a bőr természetes nedvességét.

Az anyag kiegyensúlyozza bizonyos hormonokat és segít az emésztési problémákkal szemben.

Az E-vitamin legjobb forrásai a növényi olajok, különösen az olívaolaj, a kukoricaolaj és a szójababolaj.

K. vitamin

Az „alvadási vitamin” nehézkes szó, ezért az orvosok általában a K-vitamint használják. Zsírban oldódik és fontos a vér megvastagodása az áramlás során. Fontos szerepet játszik a csontépítésben is, mivel módosítja az osteocalcin fehérjét. Ez lehetővé teszi, hogy ez a fehérje kösse a kalciumot.
A K-vitamin kiválóan alkalmas a pók ereinek, valamint a striák és az égési hegek eltávolítására a bőrről.

Az újszülöttek gyakran szenvednek K-vitaminhiánytól, és ez ellenőrizetlen vérzésben nyilvánul meg. Ezzel szemben a K-vitamin készítménnyel történő injekciózás segít. Az alulkínálat különösen elterjedt a fejlődő országokban, és óriási kockázatot jelent a férfi csecsemők számára. Az iszlám hívõk, de Afrikában sok nem iszlám kultúra is körülmetélik a fiúk fitymát. A K-vitamin hiánya, a szakszerűtlen sebkezeléssel párosulva, a csecsemők egyik fő oka a körülmetélés.

Ásványok

22 ásványi anyag szükséges az emberi test speciális funkcióihoz, a mai tudományban. Különbséget teszünk a makro és ásványi ásványok között. A testnek nagyobb mennyiségben van szüksége az előbbire. Ide tartoznak a kalcium, foszfor, magnézium, szóda, klór és kén.

A szervezetnek viszont csak mikromikronalmokra van szüksége nyomelemek formájában. Ide tartoznak a vas, mangán, réz, jód, kobalt, fluor és szelén.

Kalcium

Az emberi testben a kalcium a leggyakoribb az ásványok közül. A fogak és a csontok tartalmazzák a legtöbb kalciumot, azaz 99% -ot. Anyag nélkül sem alakulhatna ki. Az idegsejtek, a kötőszövet, a vér és más testfolyadékok felszívják az ásvány többi részét.

A kalcium elsősorban a tejtermékekben található. A szardínia is nagyon jó forrás. Néhány növény az ásványi anyagot is tartalmazza, és alternatívát kínál a vegánok napi tejpohárjának. A növényi termékek közé tartozik a tofu, a spenót és a különféle káposztafélék.

Kálium

A kálium fontos a sejtek működéséhez, és szükségünk van arra, hogy energiát termeljünk. A kálium a fehérjékkel együtt biztosítja az ozmotikus nyomást, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt és a víz-elektrolit egyensúlyt. A vesék és az izmok káliumra támaszkodnak.

Az ásványi anyag megtalálható a spenótban, a mángoldban és a bárány salátájában, a teljes kiőrlésű gabonafélékben, a húsban és a halban. Ezeket nem szabad túl főzni, mivel ez csökkenti a káliumszintet.

Magnézium

A magnézium elősegíti az izmokat és az idegeket, és megőrzi az immunrendszert, biztosítja a rendszeres szívverést és az erős csontokat. Ezenkívül szabályozza a vércukorszintet és segíti a fehérjék képződését.

A test magnéziumának fele a csontokban található, ahol valószínűleg kölcsönhatásba lép a kalciummal.

A magnéziumhiány lábfájdalomban, lábgörcsökben vagy izmok remegésében nyilvánul meg. Vannak anorexia, hányás, kimerültség és gyengeség érzése is. Ha a magnéziumszint továbbra is csökken, akkor zsibbadtság, rendellenes szívverés és szívgörcsök jelentkeznek. Ezenkívül a betegek személyiségzavaroktól szenvednek, amikor a hiány az idegrendszert érinti.

Kiegyensúlyozott étrend esetén alig szenvedünk alulellátással. A magas magnéziumtartalmú élelmiszerek diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonafélék. A zöld zöldségek klorofilt, ez pedig magnéziumot tartalmaznak.

Másrészt szinte egyetlen magnézium sem tartalmaz ipari termékeket, különösen a fehércukrot és a fehér lisztet.

A férfiaknak napi kb. 350 mg-ra, a nőknek kb. 300 mg-ra van szükségük. A terhes nőknek, a szoptató anyáknak és az atlétáknak jelentősen többre van szükségük.

Foszfor

A foszfor a szervezet sejtjeinek és szöveteinek „ragasztója”. Az összes sejt foszfort tartalmaz, amelynek 85% -a a fogakban és a csontokban található. A kalciummal együtt az ásványi anyag biztosítja a szerkezetet és az szilárdságot. A kalcium után ez az emberi szervezetben a leggyakoribb ásványi anyag: testtömegünk csaknem egy százalékát foszfor alkotja.

Az ásványi anyag elterjedt növényekben és állatokban. A tojás, a tej, a hús, a hal és a liszt kiváló forrásai az anyag táplálásának. A teljes kiőrlésű gabonák, valamint a gyümölcsök és zöldségek, jó mennyiségben tartalmaznak foszfort is.

De nem sok anyag hasznos a test számára. A túladagolás hasmenést okozhat és gyengítheti a szöveteket. Ezenkívül a túl magas foszforszint megakadályozza más ásványi anyagok (magnézium, vas, kalcium és cink) feldolgozását.

Ritkán van túl magas a foszfor koncentráció a vérben. Ennek oka általában vesebetegség.

Szelén

A szelén növényeket kap a földről, és ételeinkből. Az embereknek szükségük van szelénre: erősíti az immunrendszert és szükséges a fehérjék felépítéséhez.

A zöldségek mellett a brazil dió értékes szelénforrás, valamint a fokhagyma, hal, garnélarák, vörös hús, tojás, csirke és máj. A szelénben gazdag talajban nőtt növényeket fogyasztó állatok húsa nagyobb szelénmennyiséggel rendelkezik, mint azokban az állatokban, amelyek nem szelénben gazdag növényeket fogyasztottak.

A szelén nélkül az immunrendszer már nem működik hatékonyan, és a test nem képes több fehérjét előállítani. Ez szívelégtelenséghez vagy a szívizom betegségeihez vezethet.

Az, hogy mennyi szelén képződik, többek között a talaj oxigéntartalmától, a szén és az agyag függvénye, valamint a pH-tól is. Az észak-európai országokban, például Dániában, Finnországban, Skóciában és Németországban a szelén gyenge.

Nátrium

A nátrium elengedhetetlen a sejtek működéséhez, az idegrendszerhez és az izmok összehúzódásához. Káliummal és kloriddal együtt fenntartja a testnedvek egyensúlyát.

Az alacsony nátriumszint megakadályozza az idegek kommunikációját az izomszövettel. Ez izomgyengeséghez, görcsökhöz és görcsökhöz, a szívizomproblémákhoz és fokozott szívveréshez vagy gyors pulzushoz vezet.

A túl magas nátriumszint viszont magas vérnyomást és abnormálisan vastag szívfalakat eredményez.

Szinte minden élelmiszerben megtalálunk nátriumot. Az oroszlánrészt késztermékeken keresztül fogyasztjuk: kenyér, sütemények, kolbász és pácolt hús. A chips és az perecpálcák is sok ásványi anyagot tartalmaznak.

Cink

A cink megtalálható a test minden sejtjében, a májban, a vesékben, a csontokban, a vörösvértestekben és a fehérvérsejtekben, a retinaban - ezek mind tárolják a cinket. A testünkben összesen 2-3 gramm ásványi anyag található.

Általában nincs szükség további cinkbevitelre, ha elég gyümölcsöt, zöldséget és fehérjét nyerünk.

A férfiaknak több cinkre van szükségük, mint a nőknek, mert az ásványi anyag elhagyja a testet a magömlés során. Tehát minél szexuálisabban aktív egy ember, annál több cinkre van szüksége, mivel a spermában van a legnagyobb cinkkoncentráció a testben. Cinkre is szükségünk van az illat- és ízérzékelésünk fejlesztéséhez.

A cink elsősorban a magas fehérjetartalmú élelmiszerekben található: a marhahús, a sertéshús és a bárány több cint tartalmaz, mint a hal, a csirke sötét húsánál több, mint a fehér.

Az a gondolat, hogy az „igazi férfiaknak” húsra van szükségük, nem egy macho fantasy. Ez azonban nem azt jelenti, hogy azoknak a férfiaknak, akik nem esznek húst, magömlés nélkül kell élniük. A vegánok több diót, teljes kiőrlésű gabonát és lencsét fogyaszthatnak, és így kiegyensúlyozhatják a cink szintjét. A gyümölcsök és zöldségek azonban nem jó forrás.

Réz

Az összes test szövetében réznyomok vannak. Segít a kollagén képzésében, lehetővé teszi a vas felszívódását és kulcsszerepet játszik az energiatermelésben.

Az ásványi anyag szükséges a pigment melanin képzéséhez, és segít az elektronok szállításában. A vasal együtt fontos szerepet játszik a hemoglobin kialakulásában. A zsírsavakat oxidáló enzimekben is megtalálható.

A legtöbb dióban gazdag réz, különösen a para- és a kesudióban, a magokban, különösen a napraforgóban, a csicseriborsóban, a májban és az osztrigaban. A gabonafélék, a hús és a halak elegendő mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, hogy kielégítsük igényeink felét.

A túl magas réztartalom a testben hepatitishez, idegi rendellenességekhez és veseproblémákhoz vezethet. A túl kevés réz viszont törékenyvé teszi a hajat.

Ha túl kevés rézből táplálkozunk be, a gyomor-bélrendszer már nem képes felszívni azt. Az ilyen alulellátás gyakran más ásványok hiányához vezet.

Ezzel szemben sok cink akadályozza a réz abszorpcióját. Ha hosszabb ideig több cint vesz be, mint amennyit általában a kiegyensúlyozott étrendből kap, akkor csökkentheti a rézszintet. Azokat a férfiakat, akik cinkkiegészítőket fogyasztanak, különösen veszélyezteti az ejakuláció fokozása.

Bizonyos körülmények között rendkívüli mennyiségű ásványi anyag szükséges, például ha veszítünk vért, elégetjük magunkat, vesét kapunk vagy szteroidokat veszünk. A vérrel elveszítjük a vörösvérsejteket és ezzel a rézet. A testnek most többre van szüksége.

Rézhiány esetén a pigmentek, mint a vörösvértestek, nem képesek túl kevés képződést vagy képződést. Kevesebb vasat is felszívhatunk, mivel a réz megkönnyíti a vas felszívását. A kombinált hiány vérszegénységhez vezet.

Az alulellátás hajhullással, hasmenéssel, depresszióval, törékeny csontokkal és jelentős növekedési rendellenességekkel jár. A meddőség szintén lehetséges következménye.

Króm

A testnek krómra van szüksége ahhoz, hogy az inzulin szabályozza a vércukorszintjét. Az inzulin egy hormon, amelyet a test arra használ, hogy átalakítsa a cukrot, a keményítőt és az élelmiszer más részeit energiákká, amelyre napi tevékenységeinkhez szükségünk van.

Röviden: Azok számára, akik sok fizikai energiát fogyasztanak, krómra van szükségük. Ez megtalálható számos termékben: húsban, teljes kiőrlésű gabonában, gyümölcsben és zöldségben, valamint egyes fűszerekben. Az egyik legjobb forrás a brokkoli.

Minél egyszerűbb cukor van egy termékben, annál kevesebb krómot tartalmaz.

A nők iránti igény nő a terhesség és a szoptatás ideje alatt.

A krómhiányos emberek különösen érzékenyek a cukorra és az alkoholra. Krónikusan alacsony vércukorszintje és kimerültsége szenved. A magas koleszterinszint a krómhiányra utalhat, mivel ezt a nyomelem szabályozza.

Mangán

A mangán fontos, hogy a különböző fehérjék működjenek a testben. A mangánt elsősorban a csontokban, a vesékben és a májban találják meg. Sok mangán tartalmaz diót, lencséket, magokat, teát, teljes kiőrlésű gabonát és zöld leveles zöldségeket.

A hiány glükóz intoleranciához és a zsír anyagcseréhez vezethet. Vészhelyzetben a csontváz deformációi okozzák, mert a csontok nem tartalmaznak fontos ásványi anyagokat. Hozzáadódnak a fejlődési rendellenességek, valamint a túl alacsony koleszterinszint.

A mangánhiány meddőséggel, gyengeséggel, zavart és hányással, zsibbadással és vérszegénnyel jár. Törékeny köröm és haj lehetséges, és a kisgyermekek vakságot is kialakíthatnak.

Molibdén

Alig ismeri ezt az ásványi anyagot, mégis fontos nyomelem számunkra, mert lebontja a ként tartalmazó aminosavakat és csökkenti a húgysavat.

Ez a nehézfém a króm csoporthoz tartozik. Csak kis mennyiségben fordul elő a testben, összesen 8-10 milligrammmal, ennek több mint fele a csontvázban, a többi a bőrben, a májban, a tüdőben és a vesében.

Hüvelyesek, búzacsíra, kapor, petrezselyem és metélőhagyma révén, de tojáson is eszik.

Jód

A testnek jódra van szüksége nyomelemként a pajzsmirigyhormonok kialakításához. Ezek viszont a csontok kialakulásához, az agy fejlődéséhez és az energia anyagcseréhez szükségesek. A pajzsmirigy az általunk elfogyasztott jód akár 80% -át feldolgozza.

A jód táplálék útján jut a gastrointestinalis traktusba, onnan a vérrel a pajzsmirigybe. Ott képződnek a hormonok, a pajzsmirigy tárolja őket, és a szükséges adagokban a vérbe engedi.

A pajzsmirigy két hormonja nagyrészt fehérjékhez kötődik, csak 1% marad szabadon, szabad T 3 és szabad T 4 anyagként hat az anyagcserére.

A jódhiány és a pajzsmirigyhormonok ebből következő hiánya fejlődési rendellenességeket eredményez, különösen kisgyermekeknél és a méhben lévő embrióknál. Azok a gyermekek, akik ezen hormonhiányban szenvednek, súlyos mentális károkat szenvedhetnek - a múltban a kretinizmus kifejezést használták erre.

Ezért elengedhetetlen a megfelelő jódbevitel terhes nők, szoptató anyák és kisgyermekek számára, például speciális jódtablettákkal. Az élelmiszerekben a legjobb jódforrás a hal és a tengeri moszat.

Vas

Vas szükséges az oxigén bejuttatásához a vérbe és a vörösvértestekbe. A vörösvértestek hiányát ezért vashiány miatt vérszegénységnek is nevezik. Az alulellátás csökkenti a hemoglobinszintet, ami az életfontosságú szervek károsodásához vezet, és a blokkolt oxigénellátás a sejtek halálával végződik.

A vasban gazdag ételek a tojás, a hús, a mandula, az avokádó és a zöld zöldségek. A test nem képes megfelelően felszívni a kenyérben, a tejben és a gabonatermékekben található vasat.

A test elveszíti a vasat, amikor vizet, izzadást és öreg bőrsejteket veszít. A vérzés további vasveszteséghez vezet, ezért a nőknek havonta több időszakra van szükségük vasra, mint a férfiaknak.

A vashiány az egész testet érinti. A központi idegrendszeri rendellenességek szédülés, fejfájás, rossz koncentráció és depresszió formájában jelentkeznek.

A szív- és érrendszeri és szívizomrendszeri problémák szívdobogás, torlódás, légszomj, rövid légzés, fáradtság, kimerültség és kimerültség jelentkeznek.

A zavart anyagcsere étvágytalanság, nem pszichológiai anorexia és izom pazarlás formájában nyilvánul meg.

A bőr, a haj és a körmök károsodása az arcbársághoz, a száj repedt sarkához, a törékeny körmökhez és a regresszált nyálkahártyákhoz vezet.

A gyengült immunrendszer számos fertőzésben nyilvánul meg.

Bór

A bór az életfolyamatok teljes spektrumát érinti, amelyekben makro ásványi anyagok szerepelnek. Befolyásolja a glükóz-egyensúlyt, valamint az aminosavakat és fehérjéket, a szabad gyököket, a prosztata egészségét, a mentális funkciókat és az ösztrogén szintjét.

A bór fontos a csontok felépítésében, az osteoarthritis kezelésében, az izomépítésben és a tesztoszteron szint növelésében. Segít javítani a gondolkodási készségeket és az izmok koordinációját.

Ez megtalálható a zöld leveles zöldségekben, különösen a spenótban, de a szilvában, a gyümölcsben (nem a citrusfélékben) és a dióban.

Vanádium

A vanádium a földkéregben található. Az emberi testnek csak nagyon kis mennyiségére van szüksége. A Vanadate hasonló a foszfáttal, de erősebben kötődik a megfelelő enzimekhez. Blokkolja a foszforilációs enzimeket, például a nátrium és a kálium szállítását. A vanádium befolyásolja a glükózfelvételt is. Serkenti a máj glikolízisét, ami csökkenti a vér glükózszintjét.

A vanádium elnyomja a koleszterintermelést. Az ásványi anyag hiánya a vérplazma koleszterinszintjének emelkedéséhez vezet.

Szilícium

Főleg a szilíciumot táplálkozunk, és elősegíti a haj és a köröm egészséges növekedését, valamint a sima bőrt. A szilícium elsősorban az almában található meg. Hüvelyesek, nyers káposzta, földimogyoró, sárgarépa, hagyma, uborka, sütőtök, hal, mandula és narancs. Vigyázat: Az ásványi anyag gyorsan elveszik ételek elkészítésekor.

A szilíciumhiány nem veszélyezteti az életfunkciókat, de külsőleg megjelenik. A szilícium szorosan kapcsolódik a kötőszövethez. Ha hiányzik az anyag, akkor vannak ráncok a bőrben, törékeny körmök és vékony haj. (Somayeh Khaleseh Ranjbar, fordította és kiegészítette Dr. Utz Anhalt)

Szerző és forrás információk

Ez a szöveg megfelel az orvosi irodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok specifikációinak, és az orvosok ellenőrizték.

Dagad:

  • Dr. Manfred Eggersdorfer, Dr. Dietmar Laudert, Dr. Ulla Létinois, Dr. Tom McClymont, Dr. Jonathan Medlock, Dr. Thomas Netscher, dohányos főnök. Dr. Werner Bonrath: Száz év vitaminok - tudományos sikertörténet; in: Angewandte Chemie, 124. évfolyam, 52. szám, 2012. december, onlinelibrary.wiley.com
  • Hartwig Andrea, Köberle Beate, Bernhard Michalke: Az ásványi anyagok és nyomelemek kockázat-haszon elemzése, KIT Tudományos Kiadó, Karlsruhe, 2014, onlinelibrary.wiley.com
  • Julian Walter Holch, Marlies Michl, Volker Heinemann, Nicole Erickson: Vitaminok és nyomelemek az onkológiában; Német orvosi hetilap, 142. évfolyam, 12. szám, 896–902. Oldal, Georg Thieme Verlag KG, 2017, thieme-connect.com
  • Hans Konrad Biesalski: Vitaminok és ásványi anyagok: javallatok, diagnosztika, terápia; Thieme, kiadás: 2016. május 1
  • Hans Konrad Biesalski: Vitaminok és egészség; in: Journal of Complementary Medicine, 11. kötet, 04. szám, 2019. 32-37. oldal, thieme-connect.com
  • Magritt Brustad, Haakon E. Meyer: D-vitamin - kérdezze meg, hogy hol? in: Tidsskr Nor Legeforen, 134. évfolyam, 2014, tidsskriftet.no
  • Padayatty S. J., Levine M.: C-vitamin: az ismert és ismeretlen, valamint a Goldilocks; in: Orális betegségek, 22. kötet, 6. kiadás, 463–493. oldal, 2016, onlinelibrary.wiley.com
  • Ga Young Lee, Sung Nim Han: Az E-vitamin szerepe az immunitásban; Nutrients, 10. kötet, 11. kiadás, 2018, mdpi.com
  • Michael J. Shipton, Jecko Thachil: B12-vitaminhiány - 21. századi perspektíva; in: Clinical Medicine, 19. kötet, 5. szám, 2019. szeptember, klinmed.rcpjournal.org


Videó: A vitaminok (Lehet 2022).