We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Az étrend megváltoztatása megnövelheti a várható élettartamot
A vörös hús fogyasztását a múltban többször társították a negatív hatásokkal. A kutatók rájöttek, hogy a vörös hús evése óriási hatással van a várható élettartamra. Az étrend kevésbé vörös húsra és több dióra, halra, baromfikra, tejtermékekre, tojásra, teljes kiőrlésű gabonafélére vagy zöldségre történő váltása ellensúlyozhatja ezt a kockázatot.
A Harvard T.H. jelenlegi tanulmányában A Chan Közegészségügyi Iskola megállapította, hogy a vörös hús fogyasztása jelentős negatív hatással van a várható élettartamra. A tanulmány eredményeit a "BMJ" angol nyelvű folyóiratban tették közzé.
A feldolgozott vörös hús különösen káros
A kutatók megállapították, hogy a vörös húsfogyasztás csökkentése és az egészséges alternatív ételek választékának fokozása idővel kevesebb mortalitást eredményezett. Számos tanulmány kimutatta, hogy a vörös hús, különösen a feldolgozott vörös hús nagyobb fogyasztása a 2. típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos rákfajták és a korai halál nagyobb kockázatával jár. A jelenlegi tanulmány elsőként vizsgálta, hogy a vörös húsfogyasztás időbeli változása hogyan befolyásolhatja a korai halál kockázatát.
Több mint 80 000 ember adatait elemezték
A tanulmányhoz bevonták az Ápolónők Egészségügyi Tanulmánya 53 553 nő és 27 916 férfi egészségügyi adatait. A vizsgálat kezdetén minden résztvevő mentes volt a szív- és érrendszeri betegségektől és a rákotól.
Hogyan befolyásolta Önt a vörös hús fogyasztása?
A feldolgozott hús teljes bevitelének a napi adag legalább felével történő növekedése 13% -kal magasabb halálozási kockázattal jár - jelentették a tanulmány szerzői. Ugyanakkor a feldolgozatlan hús ugyanakkor csak kilenc százalékkal növelte a korai halál kockázatát. Ezen kívül szignifikáns összefüggéseket találtak a vörös hús fokozott fogyasztása és a szív- és érrendszeri betegségek, légzőszervi betegségek és neurodegeneratív betegségek miatti halálesetek között. A kutatók szerint a vörös húsfogyasztás növekedése és a korai halálozás megnövekedett relatív kockázata között minden résztvevő azonos volt, életkortól, fizikai aktivitástól, táplálkozási minőségtől, dohányzástól vagy alkoholfogyasztástól függetlenül.
Az étrend megváltoztatásának hatásai
A tanulmány eredményei azt is kimutatták, hogy összességében a vörös húsfogyasztás csökkenése, valamint a diófélék, halak, bőr nélküli baromfi, tejtermékek, tojás, teljes kiőrlésű gabonafélék és zöldségek fogyasztásának növekedése nyolc év alatt, alacsonyabb a halálozási kockázata a következő nyolc Évekkel ezelőtt. A kutatók azt gyanítják, hogy a vörös húsfogyasztás és a megnövekedett halálozási kockázat összefüggésben áll a kardiometabolikus rendellenességeket okozó összetevőkkel, köztük telített zsírsavakkal, koleszterinnel, tartósítószerekkel és karcinogén vegyületekkel, amelyek magas hőmérsékleten történő főzéskor keletkeznek.
Egyél kevesebb vörös húst egy hosszú élettartamra
„Ez a hosszú távú tanulmány további bizonyítékokat szolgáltat arra, hogy a vörös hús bevitelének csökkentése más fehérjetartalmú ételek vagy teljes kiőrlésű gabonafélék és zöldségek evésekor csökkentheti a korai halál kockázatát. Az emberi egészség és az ökológiai fenntarthatóság javítása érdekében fontos, hogy olyan mediterrán étrendet vagy más étrendet válasszunk, amely az egészséges növényi ételekre összpontosít ”- magyarázza a tanulmány szerzője, Frank Hu professzor a Harvard T.H sajtóközleményében. Chan Közegészségügyi Iskola. (mint)
Szerző és forrás információk
Ez a szöveg megfelel az orvosi irodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi tanulmányok specifikációinak, és az orvosok ellenőrizték.
Dagad:
- A vörös húsfogyasztás változásának összekapcsolása az összes és az amerikai nők és férfiak fajlagos mortalitását okozó tényezőkkel: két prospektív kohort tanulmány
- https://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/increasing-red-meat-consumption-linked-with-higher-risk-of-premature-death/
