We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Az egészségtelen táplálkozás az ötödik haláleset felelős világszerte
A tudományos kutatások kimutatták, hogy az egészségtelen táplálkozás évente milliókat vesz igénybe. Egy új tanulmány szerint világszerte minden ötödik halál oka ennek.
Az egészséges életmód növeli a várható élettartamot
Régóta ismert, hogy az egészséges életmód jelentősen megnövelheti a várható élettartamot. A megfelelő testmozgás mellett itt kiemelkedően fontos a kiegyensúlyozott étkezés. Ezért örömteli, hogy a tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a németek ismét egészségesebben esznek, és gyakrabban fogyasztanak zsír, cukor és hús nélkül. De az étel sokkal jobb lehet - és nem csak ebben az országban. Mert, ahogyan egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, az egész világ halálesetének körülbelül 20 százaléka az egészségtelen táplálkozásnak tulajdonítható.
A táplálkozásnak jelentős hatása van a betegség kockázatára
A "Lancet" szakfolyóiratban közzétett, a "Betegség globális terhe" (GBD) tanulmányának kiterjedt adatai arra utalnak, hogy az étrend jelentős hatással van a betegség és a halálozás kockázatára.
Mint a német magas nyomású bajnokság e. V. (DHL) egy üzenetben írta, hogy világszerte becslések szerint 11 millió haláleset és 255 millió halálos életkor („fogyatékossághoz igazított életév”) évente jár a rossz táplálkozással.
Az információk szerint az élelmiszerek - például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök, a zöldségek és a diófélék - alulfogyasztását, valamint a túlzott sófogyasztást azonosították a legfontosabb kockázati tényezőkként.
Az egészségtelen étrend a magas vérnyomás kialakulását is elősegíti.
A magas sófogyasztás több millió halálesetet okoz
A nagynyomású bajnokság szerint a GBD-tanulmány 15 különféle táplálékkomponens fogyasztási tendenciáit értékelte 195 országban 1990 és 2017 között.
A cél az egészségtelen táplálkozás hatásainak vizsgálata a halálozásra és olyan betegségekre, mint a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség.
Néhány regionális különbségtől függetlenül a tanulmány szerzői arra a következtetésre jutnak, hogy a világ egyik régiójában sem fogyasztják el mind a 15 élelmiszer-összetevő optimális mennyiségét.
A közlemény szerint a tejben, a teljes kiőrlésű gabonafélékben, a diófélékben és a vetőmagokban volt a legnagyobb hiány.
Az adatok viszont a cukros italok, a feldolgozott hús és a sófogyasztás globális túlzott mértékű felhasználását mutatják - drámai következményekkel:
A magas sófogyasztás mintegy hárommillió haláleset és 70 millió halálos kimenetel felelős lehet.
Alacsony teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása
A GBD-tanulmány szerint csupán Németországban 100 000 lakosra esik 162 étrendi halál.
Mindenekelőtt úgy gondoljuk, hogy a teljes kiőrlésű gabonafogyasztás túl alacsony, mint a betegségek és a halálozás egyik leggyakoribb táplálkozási kockázati tényezője.
"A tanulmány ismét megerősíti, hogy a táplálkozás döntő tényező az egészségünk szempontjából" - mondja az Univ.-Prof. Dr. med. Bernhard Krämer (Mannheimi Egyetemi Klinika), a német hipertóniás bajnokság elnöke, az e.V. DHL®.
„De ez nem csak a cukorbetegség és a rák kockázatára vonatkozik. Régóta tudjuk, hogy egy egészségtelen, különösen sóban gazdag étrend megemeli a vérnyomást. Ezért fontos, hogy ezt a kapcsolatot még jobban megismertessük a nyilvánossággal ”- magyarázza a szakértő.
Veszélyes magas vérnyomás
Ebben az országban kb. 20–30 millió ember él magas vérnyomással. Ennek leggyakoribb oka az egészségtelen életmód, ami elsősorban a testmozgás hiányát és az egészségtelen táplálkozást jelenti.
"A magas vérnyomás az a fő kockázati tényező, hogy az iparosodott országokban sok ember szenved szív- és érrendszeri betegségekben, például szívrohamban vagy stroke-ban, és többek között szintén nagyobb a veseelégtelenség kockázata ”- mondta prof. Peter Trenkwalder (Starnberg), a DHL vezérigazgató-helyettese.
„A magas vérnyomás összekapcsolja a rossz táplálkozást és a magas halálozási arányt. Az egészségtelen táplálkozású emberek gyakran magas vérnyomással járnak, ami hosszú távon életveszélyes kardiovaszkuláris betegségekhez vezethet, legalábbis ha nem kezelik őket. "
Természetesen alacsonyabb a magas vérnyomás
Ezért ésszerű az egészséges étrend révén csökkenteni a magas vérnyomást.
A táplálkozás egyik legfontosabb szempontja az asztali só. A só az étrend létfontosságú része, de attól is függ, hogy mennyit fogyaszt.
A szakértők szerint napi körülbelül egy gramm szükséges. Az étrendben túl sok só elősegíti a magas vérnyomás kialakulását és ezáltal a szív-érrendszeri / vesekárosodások kockázatát. Ezt már számos tanulmány bebizonyította és vitathatatlan.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) napi legfeljebb öt gramm sót javasol. A Német Magasnyomású Liga által ajánlott só maximális mennyisége öt-hat gramm. De jelenleg ebben az országban naponta átlagosan kilenc-tizenkét gramm sót fogyasztanak.
Ha a magas vérnyomás-szintű emberek kevesebb, mint hat grammra csökkentik a sófogyasztást, ez akár 8 mm Hg-rel csökkentheti a vérnyomását.
Ezenkívül a magasnyomású betegek esetében a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek hatását általában javítják a sóoldattal történő korlátozás, és így a gyógyszerek megmenthetők.
A Német Magasnyomású Liga azt ajánlja, hogy az ételek elkészítésekor só helyett más fűszereket és gyógynövényeket használjon, ne sózjon meg ételeket a tányéron, a friss ételeket részesítse előnyben, frissen készítsen ételeket, és kerülje el a magas sótartalmú ételeket.
Fontos az is, hogy elegendő gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű szemet eszünk. Azok, akik egészséges táplálkozást fogyasztanak, általában nem jelent problémát a túlsúly miatt, ami szintén emeli a vérnyomást.
A testgyakorlás természetesen és egyszerűen csökkenti a vérnyomást is. (hirdetés)
