Hírek

Napi 200 gramm hús 23 százalékkal növeli a gyors halál kockázatát

Napi 200 gramm hús 23 százalékkal növeli a gyors halál kockázatát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A túl sok hús fogyasztása káros az egészségére

Sok ember szeret rendszeresen húst eszni. Ennek azonban negatív hatása lehet az egészségre. A kutatók azt találták, hogy a férfiak napi 200 gramm húsának fogyasztása növeli a korai halál kockázatát.

A Kelet-Finn Egyetem jelenlegi tanulmányában azt találták, hogy napi 200 gramm hús evése jelentősen növeli a korai halál kockázatát. A vizsgálat eredményeit közzétették az American Journal of Clinical Nutrition-ban.

A napi húsfogyasztás növeli a korai halál kockázatát

A vizsgálat során 2641 férfit vizsgáltak orvosilag. A legtöbb résztvevő főleg vörös húst evett. A tanulmány megállapította, hogy azok a férfiak, akik naponta több mint 200 gramm húst fogyasztottak, 23 százalékkal nagyobb eséllyel haltak meg korai időben a következő 20 évben, mint azok a férfiak, akik napi 100 grammnál kevesebb húst fogyasztottak. 200 gramm hús körülbelül hat csík szalonna, három kolbász vagy egy steak felel meg. Más állati fehérjék, például hal, tejtermékek vagy tojás esetében nem volt megnövekedett kockázat.

A vörös hús különösen káros

A kutatók megállapították, hogy a résztvevők fő fehérjeforrása a vörös hús volt, amelyet összekapcsoltak a szívbetegséggel és a vastagbélrákkal. Az eredmények további nyomokat adnak a vörös húsról és annak egészségügyi hatásairól folyó vitához. A vörös hús több telített zsírsavat tartalmaz, mint a csirke vagy pulyka hús, ami növelheti a koleszterinszintet, amelyről ismert, hogy szívbetegséghez vezet. Az NHS szerint a vörös és feldolgozott hús, például kolbász, szalonna és sonka szintén növeli a vastagbélrák kockázatát. A vörös hús azonban nemcsak egészségtelen, hanem sok fehérjét, vasat és B12-vitamint is tartalmaz.

Mennyi húst kell enni?

Az Egyesült Királyság Egészségügyi Minisztériuma például azt ajánlja, hogy az embereknek legfeljebb 70 gramm vörös vagy feldolgozott húst kell enniük naponta. Az American Cancer Research Institute legfeljebb heti 510 grammot javasol.

Az ilyen betegségekkel küzdő emberek különösen veszélyeztetettek

A vizsgálatban részt vevő férfiak 42-60 év közöttiek voltak a vizsgálat kezdetén. Az alanyok feljegyezték tipikus fehérjebevitelüket négy nap alatt. Aztán átlagosan 22 évig orvosilag megfigyelték őket. Ez idő alatt 1225 betegséggel kapcsolatos haláleset történt. A tanulmány megállapította, hogy a magas fehérjebevitelű emberek nagyobb valószínűséggel korai időben halnak meg, mint növényi bevitelük. Ez azonban csak a túlzott húst fogyasztókra igaz, mivel a hal, a tejtermékek és a tojás nem volt kockázat. A hús túlmelegedése különösen veszélyesnek bizonyult a 2. típusú cukorbetegségben szenvedő, szív- és érrendszeri betegségben vagy rákban szenvedő emberek számára. Az eredmények még az életmódbeli tényezőkhöz való alkalmazkodást követően is változatlanok maradtak.

További kutatásra van szükség

A jövőbeli tanulmányoknak most meg kell vizsgálniuk, hogy a fehérjék hogyan érintik az egészségügyi problémákkal küzdő embereket. Az eredményeket azonban nem szabad általánosítani olyan idősebb emberek esetében, akiknél nagyobb az alultápláltság kockázata és akiknek fehérjebevitelét gyakran alacsonyabbá teszik az ajánlott mennyiségnél - teszik hozzá a tanulmány szerzői. (mint)

Szerző és forrás információk



Videó: Mi történik az öngyilkosokkal - Védikus tanítások az öngyilkosságról (Lehet 2022).