Hírek

Ez a mennyiség megmérgezi - attól kezdve, hogy a sófogyasztás káros az egészségünkre!

Ez a mennyiség megmérgezi - attól kezdve, hogy a sófogyasztás káros az egészségünkre!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az étrend túl sok sója veszélyes az egészségre

A nap folyamán sok olyan ételt eszünk, amelyek különböző mennyiségű sót tartalmaznak. Nem könnyű nyomon követni, hogy mennyi sót fogyasztunk egy nap alatt. Sok ember naponta túl sok sót fogyaszt, ami súlyos egészségügyi problémákat okozhat.

A Nemzeti Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi Akadémia tudósai figyelmeztették, hogy a legtöbb ember túl sok sót fogyaszt, ami növeli néhány súlyos betegség kockázatát. amit az embereknek maximálisan be kell venniük.

Az emberek nem vehetnek be napi 2300 mg-nál több sót

A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) jelentése szerint az USA-ban egy átlagos felnőtt naponta több mint 3400 mg nátriumot fogyaszt. Az irányelvek azonban azt tanácsolják, hogy ne vegyen be naponta több mint 2300 mg sót (legfeljebb egy teáskanál sót naponta). A Nemzeti Tudományos, Mérnöki és Orvostudományi Akadémiák jelentése azt mutatja, hogy ha a napi nátriumbevitelt 2 300 mg-ra vagy annál kevesebbre csökkentik, az jelentős egészségügyi előnyökkel járhat.

A magas nátrium- és káliumszint növelheti a vérnyomást

A jelentés készítéséhez a szakértők megvizsgálták a nátrium- és kálium-bevitelre 2005-ben bevezetett referenciaszinteket, majd frissítették a különböző korcsoportok számára ajánlott napi bevitelt. Noha a nátrium és a kálium elektrolitok, amelyek szükségesek az egészséges folyadék és vérmennyiség fenntartásához a testben, ezek magas koncentrációban megnövekedett vérnyomást okozhatnak. A szakértők összehasonlították a különböző nátriummennyiségeket a krónikus állapotok, például a szív-érrendszeri panaszok és a magas vérnyomás mutatóival.

Legfeljebb 2300 mg nátriumbevitel csökkenti a krónikus betegségek kockázatát

Az elemzés azt is megállapította, hogy bárki, aki naponta több mint 2300 mg nátriumot fogyaszt, ennek a szintnek a szint alá vagy alá kell csökkentenie a sóbevitelét a krónikus betegség kockázatának csökkentése érdekében - magyarázza a tudósok egy sajtóközleményben. A jelentés nem tartalmazott ajánlásokat a káliumbevitelről, mivel a káliumszintet és a kapcsolódó krónikus betegségeket alaposabban meg kell vizsgálni, mielőtt végleges következtetéseket lehet levonni.

Mennyi nátriumot fogyaszt naponta?

Nehéz lehet megtudni, mennyi nátriumot fogyaszt egy nap alatt, de nagy a valószínűsége, hogy túl sok sót fogyaszt. A legegyszerűbb módja annak, hogy ellenőrizzék a finomított só bevitelét, amelyet az ételhez adnak. Ellenőrizze a feldolgozott vörös hús, baromfi, levesek, pizza és kenyér tápértékét is, mivel ezek az ételek általában sok nátriumot tartalmaznak. Az egészségesnek tűnő ételek, például zöldségkonzervek, szárított gyümölcsök és pasztőrözött sajt is nagy mennyiségű sót tartalmazhatnak.

A só az emberek számára szükséges tápanyag

Ennek ellenére nem szabad abbahagynunk a sófogyasztást. Az étkezésekben a só nemcsak az ízét javítja, hanem a só is szükséges tápanyag az emberek számára. Fontos, hogy ne haladja meg a só bevitelének bizonyos mennyiségét. A nátriumbevitel ellenőrzése jelentősen csökkenti a magas vérnyomás, a szívbetegség és a stroke kockázatát. (mint)

Szerző és forrás információ


Videó: Edd magad okosra! - Okos Doboz (Augusztus 2022).